KITCHEN NOTES · BY LINGYI

灶边日记

火候、时令与一日三餐

记录每次下厨真正值得留下来的部分:食材怎么选,火候如何走,以及下一次怎样做得更好。

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记录方式
菜谱 + 复盘

THE COOKING JOURNAL

记下一顿饭,也记下一次会更好的地方。

按下厨日期排列,从最近一顿开始。

ON THE STOVE 创作中

· 家常菜 · 基础技法

如何煮鸡蛋

这篇日记正在记录与整理,完成后开放全文。

创作中

A NOTE FROM THE TABLE

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